Fours Fours combinés Four 125 combiné pour pizzerias

Four 125 combiné pour pizzerias

Le four tournant 125 combiné à pizza est un four pratique alimenté à bois et à gaz combiné, conçu pour ceux qui souhaitent allier l’alimentation à bois traditionnelle avec celle à gaz. La combinaison bois et gaz facilite la tâche des fabricants de pizza, en leur offrant une polyvalence et un confort absolument important. La plaque de rotation du four 125 combiné de Kuma Forni vous permet de cuire 10 pizzas uniformément et simultanément, c’est à dire sans brûler la pizza trop près de la source de chaleur et laisser moins cuites celles plus lointaines. L'élimination de ce problème permet à la pizzeria d’éliminer le coût de l'opérateur qui déplace les pizzas à l’intérieur du four. Le four 125 combiné dispose d'un ordinateur de haute technologie, ce qui assure un système de contrôle très pratique et fonctionnel. Le four 125 combiné peut avoir le feu à droite ou à gauche.