Horno 105 mixtos para pizzerías

El horno 105 Mixto de Kuma Forni para pizzerías es un horno con alimentación a leña y gas, diseñado por los técnicos de Kuma Forni para permitir a los pizzeros decidir qué forma de cocción elegir. La combinación entre leña y gas proporciona versatilidad y comodidad, lo que hará el trabajo en las pizzerías mucho más fácil. El horno 105 Mixto para pizzerías es el horno más pequeño de la gama de hornos Mixtos de Kuma Forni y es ideal para pizzerías, restaurantes, bares, mesones que también sirven pizza en su menú. Una vez seleccionada la forma de alimentación deseada, el horno asegura una cocción uniforme de pizzas gracias a su plato giratorio, y permite a las pizzerías eliminar el coste del operador que tiene la tarea de girar y mover las pizzas dentro del horno. Al igual que todos los demás modelos de la gama, el horno rotativo 105 Mixto para pizzerías lleva una unidad de control patentada por la empresa misma, que ofrece muchas ventajas procesales. El horno, que lleva una resistencia blindada bajo el plano de cocción y un quemador a gas opcional bajo el plano de cocción, puede ser tanto derecho como izquierdo.

Características del horno rotativo 105 mixto:

  • Capacidad 8 pizzas deØ 33 cm
  • Plato giratorio 110 cm
  • Profundidad 165 cm
  • Ancho 180 cm
  • Conducto de extracción 20 cm
  • Peso 1600 kg
  • Potencia 29 Kw


Todos nuestros modelos pueden ser vendidos con estos acabados:

Cúpula de metal

Cúpula de mosaico

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