Horno 105 a leña para pizzerías

El horno 105 a leña es un horno rotativo ideal no sólo para pizzerías sino también para los restaurantes que sirven pizza en su menú y para bares. El horno rotativo 105 a leña asegura un calor constante del plano de cocción, por eso que las pizzas giran de forma independiente y se hornean de manera rápida y uniforme. Las pizzerías que comprarán el horno 105 a leña tendrán la posibilidad de eliminar los costes del operador que, en las pizzerías que no benefician de hornos rotativos, tiene la tarea de girar las pizzas y controlar que no se quemen o queden poco hechas. Al igual que otros modelos de hornos rotativos de Kuma Forni, también el horno 105 a leña puede ser derecho o izquierdo.

Equipamiento horno rotativo 105 a leña: 

• Resistencia blindada bajo el plano de cocción;
• Quemador a gas opcional bajo el plano de cocción;
• Unidad de control;
• Control de temperatura;
• Rotación del plano en ambos sentidos de la marcha;
• Joystick de mando;

Características del horno 105:

• Capacidad 8 pizzas de Ø 33 cm
• Plato giratorio 110 cm
• Profundidad 165 cm
• Ancho 180 cm
• Conducto de extracción 20 cm
• Peso 1600 kg

Todos nuestros modelos pueden ser vendidos con estos acabados:

Cúpula de metal

Cúpula de mosaico

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