Pizzaofen 105 mit Holzfeuerung für Pizzerien

Der Pizzaofen 105 ist ein Ofen mit rotierender Backplatte ideal für Pizzerien und Cafés, aber auch für Restaurants, welche die Pizza in ihrer Speisekarte anbieten. Der holzbefeuerte Pizzaofen 105 mit rotierender Backplatte sorgt dafür, dass die Backplatte konstant heiß ist und gewährleistet durch deren selbstständige Drehung, dass die Pizzas schnell und gleichmäßig backen. Die Pizzerien, die beabsichtigen, den Holz-Pizzaofen 105 zu erwerben, haben die Möglichkeit, die Kosten für den Bediener zu sparen, der in den Pizzerien, die über keinen Pizzaofen mit rotierender Backplatte verfügen, die Aufgabe hat, die Pizzas zu drehen und darauf zu achten, dass sie perfekt gebacken werden. Wie andere Modelle der Pizzaöfen mit rotierender Backplatte von Kumi Forni, kann die Backkammer links oder rechts neben der Brennkammer sein.

Ausstattung des Pizzaofens 105 mit Holzfeuerung und rotierender Backplatte: 

  • geschirmter Widerstand unter der Backplatte;
  • optionaler Gasbrenner an der Unterseite der Platte;
  • technologischer Computer;
  • Überwachung der Temperatur;
  • Plattenumdrehungen in beide Richtungen;
  • Joystick zur Steuerung;

Merkmale des Pizzaofens 105:

  • Fassungsvermögen 8 Pizzas mit je 33 cm Ø 
  • Backplatte 110 cm
  • Tiefe 165 cm
  • Breite 180 cm
  • Rauchabzug 20 cm
  • Gewicht 1600 kg


Alle unsere Modelle können mit diesen Oberflächen verkauft werden:

Metalkuppel

Mosaikkuppel

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