Hornos horno giratorio eléctrico horno giratorio eléctrico 112

horno giratorio eléctrico 112

El horno eléctrico 112 es un horno giratorio ideal para pizzerías, pero también para restaurantes que ofrecen pizza en su menú y bares. El horno giratorio eléctrico 112 garantiza un calor constante en la superficie de cocción y las pizzas, al girar de forma autónoma en su interior, se cocinan de forma rápida y uniforme. Las pizzerías que deseen adquirir el horno eléctrico 112 necesitan trabajar en entornos/centros urbanos donde no se pueden utilizar hornos de llama viva; sin emisión de humo.

Equipamiento del horno giratorio eléctrico 112:

Absorción de 15 kW al arranque;

4 bloques de 3 resistencias cada uno; 2 series en el techo + 2 series en la base; resistencias modulables

Chimenea de Ø100 mm;

Ordenador tecnológico que gestiona las 12 resistencias;

Control de los tiempos de cocción;

Giros de la placa en ambos sentidos;

Panel de control con pantalla táctil;

La masa de cemento refractario que compone el horno permite mantener el calor en el interior, consumiendo poca energía para su mantenimiento;

Temperatura máxima alcanzable 500 °C;

Cocción natural de las pizzas, sin ventilación.

El horno se vende con revestimiento de cúpula de metal o mosaico (personalizable);