La pizzeria da Gianni à San Giovanni Lupatoto, s’est fiée à nos fours pour poursuivre la grande tradition de famille de l'art de la pizza. Précisément, nous avons installé un four tournant combiné 140 SX (à gauche), alimenté par la combustion à bois et à gaz.
Le four est équipé d'une résistance sous la plaque, ce qui assure une plaque chaude même pendant les moments plus intenses. Grâce à notre four, enfin, la pizzeria a augmenté le nombre de pizzas servies à chaque tour.
Le four tournant 140 combiné à pizza est le plus grand et avec la plus élevée capacité de la gamme de fours combinés Kuma Forni. Le four 140 combiné e...