Fours Fours à gaz Four 125 à gaz pour pizzerias

Four 125 à gaz pour pizzerias

Le four 125 à gaz est un type de four à gaz idéal pour des pizzerias et restaurants de taille moyenne/grande. Les fours de marque Kuma Forni, grâce à la sole rotative, facilite le travail du pizzaiolo parce que lui permet de se concentrer exclusivement sur la préparation de la pizza, car, avec le gaz de four tournant, les pizzas sont cuites uniformément sans la nécessité de l'intervention du fabricant de pizza. De cette façon, le four à gaz 125, avec contrôle automatique de la température, permet à la pizzeria d’économiser de l'argent, en évitant le coût de l'opérateur qui s’occupe du déplacement de la pizza dans le four. Comme avec tous les modèles de fours Kuma, même le four 125 à gaz pour pizzerias dispose d’un ordinateur technologique et innovant, le fleuron de la catégorie, ce qui vous permet de contrôler la température, à savoir quand les pizzas sont presque prêtes, contrôler la four par l'intermédiaire d'une poignée, et plus encore. Le four, enfin, est équipé d'un élément de résistance blindée sous la plaque de cuisson et, éventuellement, un brûleur à gaz au dessous de la plaque.