À quoi sert le brûleur sous la sole rotative?

Le brûleur au dessous de la plaque a la tâche de maintenir chaude la plaque de cuisson dans les moments de plus grand travail. Le brûleur, caractérisé par un système de flamme libre, développe plus de chaleur que la résistance, et le rend idéal pour les grands fours tournants, avec un nombre élevé de pizzas. Pendant l’utilisation intensive, le four subit un refroidissement. Grâce au brûleur, cette chose n’arrive pas parce que il produit de la chaleur en maintenant la plaque toujours chaude. Le brûleur au dessous de la plaque est une option qui peut être facilement installé sur tous nos fours tournants, à bois, à gaz et combinés, parfaits pour cuire uniformément un nombre élevé de pizzas. Le brûleur au dessous de la plaque est l'assistant idéal pour les fabricants de pizza qui ont à gérer un service particulièrement intense.e.