Horno 140 a leña para pizzerías

El horno 140 a leña es un horno rotativo de tamaño grande, ideal para grandes pizzerías que necesitan hornear un gran número de pizzas. De hecho, este horno permite al pizzero de hornear hasta 14 pizzas simultáneamente, asegurando una cocción uniforme en todo el plano. La rotación del horno 140 a leña para pizzerías permite ahorrar dinero, eliminando el coste del operador que controla la cocción de las pizzas y las acerca o aleja del fuego según el grado de cocción. El horno rotativo 140 a leña para pizzerías, al igual que los demás modelos de Kuma Forni, lleva una unidad de control para configurar tres niveles de cocción, señal acústica 10 segundos antes del final de cocción, rotación del plano en ambos sentidos de la marcha y otras características que hacen que este horno a leña sea único. El horno 140 a leña, equipado con resistencia blindada bajo el plano de cocción (y quemador a gas opcional bajo el plano de cocción), puede ser tanto derecho como izquierdo.

Equipamiento horno rotativo 125 a leña:

• Resistencia blindada bajo el plano de cocción;
• Quemador a gas opcional bajo el plano de cocción;
• Unidad de control;
• Control de temperatura;
• Rotación del plano en ambos sentidos de la marcha;
• Joystick de mando;

Características del horno rotativo 140 a leña:

• Capacidad 14 pizzas 
• Plato giratorio 140 cm
• Profundidad 190 cm
• Ancho 210 cm
• Conducto de extracción 25 cm
• Peso 2000 kg

Todos nuestros modelos pueden ser vendidos con estos acabados:

Cúpula de metal

Cúpula de mosaico

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