Horno 125 a leña para pizzerías

El horno 125 a leña es un horno rotativo de tamaño medio, ideal para pizzerías y restaurantes que cuentan con numerosos clientes. Gracias a la rotación del plano, el horno 125 a leña calenta las pizzas de manera uniforme en toda la superficie del plano, evitando que las pizzas más próximas al fuego se quemen o que, en cambio, las que quedan más lejos se cocinen mal. Por lo tanto, este horno a leña permite eliminar el coste del operador que controla y mueve las pizzas dentro de un horno con plato estático. El horno 125 a leña lleva una unidad de control patentada por la empresa misma, con una señal acústica al final de cocción. El horno puede ser tanto derecho como izquierdo.

Equipamiento horno rotativo 125 a leña

  • Resistencia blindada bajo el plano de cocción;
  • Quemador a gas opcional bajo el plano de cocción;
  • Unidad de control;
  • Control de temperatura;
  • Rotación del plano en ambos sentidos de la marcha;
  • Joystick de mando;

Características del horno rotativo 125 a leña:

  • Capacidad 10 pizzas de Ø 33 cm
  • Plato giratorio 125 cm
  • Profundidad 175 cm
  • Ancho 195 cm
  • Conducto de extracción 20 cm
  • Peso 1800 kg

Todos nuestros modelos pueden ser vendidos con estos acabados:

Cúpula de metal

Cúpula de mosaico

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