Pizzaofen 125 mit Holzfeuerung für Pizzerien

Der holzbefeuerte Pizzaofen 125 ist ein Ofen mit rotierender Backplatte mittlerer Größe und perfekt für Pizzerien und Restaurants mit zahlreicher Kundschaft. Dank der Drehung der Backplatte, erhitzt der Holz-Pizzaofen 125 gleichmäßig alle Pizzas, die sich auf der Backplatte befinden und verhindert so, dass die Pizzas, die dem Feuer am nächsten sind, verbrennen und die weiter entfernten noch zu roh sind.   Mit diesem Pizzaofen können daher die Kosten für den Bediener gespart werden, der die Pizzas in einem Ofen mit statischer Platte dreht und verschiebt. Der holzbefeuerte Pizzaofen 125 ist mit einem technologischen und vom Unternehmen patentierten Computer ausgestattet, der das Ende der Backzeit mit einem akustischen Signal anzeigt. Die Backkammer kann links oder rechts neben der Brennkammer sein.

Ausstattung des Pizzaofens 125 mit Holzfeuerung und rotierender Backplatte: 

  • geschirmter Widerstand unter der Backplatte;
  • optionaler Gasbrenner an der Unterseite der Platte;
  • technologischer Computer;
  • Überwachung der Temperatur;
  • Plattenumdrehungen in beide Richtungen;
  • Joystick zur Steuerung;

Merkmale des Pizzaofens 125 mit rotierender Backplatte:

  • Fassungsvermögen 10 Pizzas mit je 33 cm Ø  
  • Rotierende Backplatte 125 cm
  • Tiefe 175 cm
  • Breite 195 cm
  • Rauchabzug 20 cm
  • Gewicht 1800 kg

Alle unsere Modelle können mit diesen Oberflächen verkauft werden:

Metalkuppel

Mosaikkuppel

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Mit diesem Ofen haben wir realisieren:

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