Der Kuma-plus-computer

Der Kuma-plus-computer

Der Computer, der den Backofen Ihrer Pizzeria steuert.

Der Kuma-Plus-Computer wurde von KUMA FORNI geplant und hergestellt, um den Ansprüchen der Pizzabäcker auf einfache, schnelle und intuitive Weise gerecht zu werden.  Mit KUMA Plus kann die Sprache gewählt werden. Es ist ein vielfältiges und von KUMA FORNI aktualisierbares Programm.

KUMA Plus ist ein digitaler Computer mit geringen Abmessungen, der in Arbeitsbereichen mit wenig Platz installiert werden kann. 

Er besitzt folgende Merkmale:

  • 3 Backprogramme (P1-P2-P3), mit denen die verschiedenen Backtemperaturen und Geschwindigkeiten eingestellt werden und während der Arbeit jederzeit wieder geändert werden können. 
  • akustisches Signal, das 10 Sekunden vor dem Ende der Garzeit ertönt
  • akustisches Signal zur Beendigung des Backvorgangs
  • Temperaturüberwachung
  • Plattenumdrehung in beide Richtungen
  • digitale Einstellung der Plattengeschwindigkeit
  • Möglichkeit während des Backens die Zeit zu erhöhen und zu vermindern
  • Einstellung der Backzeit je nach Bedarf
  • Joystick zur Steuerung
  • Druckknopf für die manuelle Einschaltung des Widerstandes oder des Brenners an der Unterseite der Backplatte
  • Geschwindigkeitseinstellung zum Herausholen der Pizzas
Der kuma-plus-computer

Kuma Forni empfiehlt im Inneren der technologischen Pizzaöfen mit rotierender Backplatte den "Computer Family" zu installieren, ein innovatives Steuersystem, das über einige unentbehrliche Merkmale verfügt, um Pizzas mit Qualität sicherzustellen.   

  • Überwachung der Temperatur
  • Rotationspotentiometer
  • Widerstandeinschaltung unter der Platte
  • Drucktaste zum Ein- und Ausschalten